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Esta jugosa fruta tiene una larga historia que incluye su uso en la antiguedad como elixir medicinal por los romanos, y como inspiración para los Masones de la era medieval. Hoy en día, son conocidas por ser deliciosas y divertidas. De hecho, en un estudio reciente la mayoría de niños de 7 a 9 años de edad escogió a la fresa como su fruta favorita. Debido a que las fresas son bajas en calorías y tienen muchos beneficios saludables, las personas mayores tambien gustan mucho de ellas.
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¿Quiere mantener sus fresas frescas y lograr que perduren así por más tiempo? Manténgalas frías, preferiblemente entre 32°F y 36°F (0°C y 2°C). Pero para obtener el mejor sabor de sus fresas, sírvalas a la temperatura del ambiente.
- Guarde sus fresas en los cajones de su refrigerador
- Enjúagelas el momento de servir
- Deje que se adapten a la temperatura del ambiente para un mejor sabor
Cómo congelar sus fresas para consumo futuro
- Es preferable no lavarlas antes de congelar
- Si las lava antes de congelar:
- Enjuáguelas bien
- Séquelas COMPLETAMENTE
- Colóquelas sobre una bandeja y póngalas a congelar
- Retire la bandeja del congelador y transfiera a un envase
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Busque fresas que tengan una consistencia firme, de color rojo intenso y con fragancia agradable. En la parte superior la fruta debe carecer, o tener muy poco color blanco, y sus hojas deben ser totalmente verdes.
El tamaño y la forma de las fresas no inciden en su sabor. Asegúrese de no encontrar líquido o jugo en el envase. Y por supuesto, busque la etiqueta con el nombre de SunnyRidge Farm. |
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Son deliciosas por si solas, o rociadas con crema batida. Además, ayudan a resaltar el sabor de otras comidas.
Desayuno
- Agregue fresas a su cereal o a sus waffles para obtener una explosión de sabor
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Cena
- Con vinagreta balsámica y espinaca, caliente hasta que las hojas se sequen y agregue a chuletas o pollo
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Almuerzo
- Agréguelas a una ensalada con un aderezo balsámico
- Inclúyalas en su batido o jugo preferido
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Postre
- Córtelas en rodajas; ponga azúcar y espere a que se produzca jugo. Luego sirva sobre hojaldre con crema batida
- Agrégueles chocolate
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Mucha gente se sorprende al saber que una porción de fresas tiene más vitamina C que una naranja.
- Libres de grasas, sodio y colesterol
- Bajas en azúcar; solamente 8 gramos por porción
- Una excelente fuente de vitamina C
- Cargadas de antioxidantes que ayudan a combatir el cáncer, enfermedades del corazón y otras enfermedades crónicas
- Contiene ácido fólico, el cual puede ayudar a prevenir ciertas deformaciones de nacimiento
- Reduce los niveles de homocisteína, un amino ácido que puede representar un factor de riesgo en condiciones del corazón
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Datos de Nutrición
Tamaño de porción 8 fresas medianas (147g)
Cantidad por porción
Calorías 50
Calorías de grasa 0% valor diario*
Grasa total0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 0mg
Total carbohidratos 17g
Fibra dietética 2g
Azúcares 8g
Vitamina A 0%
Vitamina C 16%
Calcio 2%
Hierro 2%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores de acuerdo a sus requerimientos calóricos. |
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