|
Los arándanos son de sangre norteamericana. Los nativos las llamaban “berries estrella” por la formación de 5 puntas que tiene su flor. El poeta Robert Frost escribió un poema sobre esta fruta. Y los ‘jelly beans’ con sabor de arándano fueron creados especialmente para el presidente Ronald Reagan.
Son frutas bajas en calorías, refrescantes, y excelentes como antioxidantes. De existir la fuente de la juventud, seguramente tendría jugo de arándano. Esto es porque los arándanos ayudan a contrarrestar los efectos del envejecimiento, tanto físicos como mentales.
 |
 |
- Deben mantenerse fríos para preservar su frescura y prolongar su duración
- La temperatura ideal es entre 32°F y 34°F (0°C y 1°C)
- Manténgalos en los cajones inferiores de su refrigerador
- Lave antes de servir
Cómo congelar sus arándanos para consumo futuro
- Es preferible no lavar los arándanos antes de congelar
- Si lava antes de congelar:
- Enjuague bien
- Seque COMPLETAMENTE con toallas de papel
- Transfiera a envases para congelar o a bolsas plásticas pequeñas. Los arándanos se congelarán individualmente y asi podrá utilizar solamente lo que piensa consumir.
- Para asegurar la mejor calidad, consúmalos antes de seis meses.
|
|
|
|
Busque las frutas más firmes, de color azul profundo con brillo y piel tersa.
Mientras más oscuro es el arándano, mayor cantidad de antioxidantes. Su tamaño y forma no inciden en el sabor. Y por supuesto, no olvide buscar la etiqueta de SunnyRidge Farm. |
|
| |
|
|
 |
Desayuno
- Inclúyalos en su mezcla preferida para pancakes o muffins
- Agréguelos a su cereal o yogurt
|
|
Postre
- Sírvalos con crema batida
- Báñelos en chocolate
|
| |
|
|
Almuerzo
- Agregue arándanos a su ensalada preferida
- Prepare deliciosos batidos o jugos de frutas
|
|
|
|
| |
|
|
|
- Libres de sodio y colesterol
- Una buena fuente de fibra; promueven la buena digestión y un corazón saludable
- Una buena fuente de vitamina C para promover el sistema inmunológico
- Cargados de antioxidantes para combatir el cáncer, enfermedades del corazón y otras enfermedades crónicas
- Estudios preliminares muestran que los arándanos pueden ayudar a mejorar la salud de las vías urinarias
- Antiinflamatorio
|
Datos de Nutrición
Tamaño de porción 1 taza (140g)
Cantidad por porción
Calorías 100
Calorías de grasa 10% valor diario*
Grasa total1g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol omg
Sodio 0mg
Total carbohidratos 27g
Fibra dietética 3g
Azúcares 11g
Vitamina A 0%
Vitamina C 15%
Calcio 0%
Hierro 2%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores de acuerdo a sus requerimientos calóricos. |
|
|
